La Unió Artística Musical es de las más antiguas de la Comunidad Valenciana, tal como consta en dos documentos fundacionales: la diligencia estatutaria fundacional de la primera banda de música, titulada Música de Ayre, del 20 de marzo de 1832, y el acta fundacional de la primera banda de música, también titulada Música de Ayre, del 5 de diciembre de 1833.
Esta escritura del documento fundacional proviene de la Encomienda de Montroy, escrita y avalada por el escribano público y notario real Vicente Furió, con permiso del caballero corregidor de la Vil·la d'Alzira, cabeza de partido para el reinado de S. M. Isabel II. El original de este documento se guarda en los archivos de la parroquia de Montroy y denota que la entidad es una de las pioneras como formación de música de viento.
No se tienen noticias exactas de la duración de esta entidad, aunque es de suponer que fue extensa en el tiempo, porque por el año 1867 Montroy continuaba teniendo una banda de música.
Durante casi un siglo perdura la actividad musical de la época, hasta que el 7 de enero de 1932 toma el nombre de Unió Protectora Musical, siendo su director José Mafé. Durante la Guerra Civil se interrumpe la actividad. Se restablece después de la contienda y se constituye nuevamente el 3 de marzo de 1945 con el nombre actual de Unió Artística Musical. Renace con fuerza bajo la dirección de Octavio Monserrat Chapa, que además es el compositor del Himno a Montroy.
A este director le han seguido otros que, con su trabajo, llevaron el nombre de la banda sinfónica a conseguir los más altos logros musicales. Actualmente dirige la banda sinfónica Jerónimo Castelló Mañes y, bajo su batuta, el pasado 2024 se obtuvo el 1.er Premio en la primera sección del 47 Certamen Provincial de Bandas.
Jerónimo Castelló es considerado como uno de los jóvenes directores más prometedores. Formado en Valencia, Madrid y Viena de la mano de grandes maestros como Cristóbal Soler, Mark Laycock, Johannes Wildner, Arturo Tamayo, Sergio Alapont, Álvaro Albiach, John Carewe, Enrique García Asensio o Luis Sanjaime.
Entre los diversos premios y galardones obtenidos destacan: ganador de la XXVII Edición de la World Music Competition en la categoría de dirección de orquesta dirigiendo la Orquesta Sinfónica de Castellón (2019), Primer Premio y Medalla de Oro en el XVI Concurso Internacional de Dirección José Ferriz de Montroy (2010) y Primer Premio en la primera sección del Certamen Provincial de Bandas de Música de la Diputació de València (2024). Sus participaciones como director son muy versátiles, dirigiendo un amplio repertorio que abarca desde música de cámara hasta obras sinfónicas, pasando por zarzuela, ópera y ballet.
Colabora como director asistente del maestro Cristóbal Soler con orquestas como la Orquesta de la Comunidad Valenciana, Orquesta de Valencia, RTVE, JONDE, Joven Orquesta Sinfónica de la FSMCV, Orquesta Sinfónica de ESMAR y Orquesta CullerArts.
Ha dirigido formaciones como Astrakhan Chamber Orchestra (Rusia), Orquesta Filarmónica del Estado de Daguestán en el Festival Internacional de Música de Mahkachkalá (Rusia), PKF Prague Philarmonia (Praga), Orquesta de Jóvenes Virtuosos La Perla de Moscú, Banda Municipal de Castellón, Banda Sinfónica de la SMI Santa Cecilia de Cullera, Ateneo Musical Schola Cantorum de La Vall d'Uixó, La Unió Musical de Quart de Poblet, y ha sido director titular de la banda Unión Musical del Grao de Castellón. En junio de 2024 realizó una gira por Argentina dirigiendo la Orquesta Sinfónica de la Universidad de San Juan y la Banda Sinfónica Municipal de Mar del Plata.
Actualmente, es director titular de la Orquesta Vivaldi de La Vall d'Uixó (Castellón), director artístico de la Unió Artística Musical de Montroy (Valencia) y director titular de la Joven Banda Sinfónica de la FSMCV para la temporada 2025, a la vez que prepara sus compromisos como director invitado.